武汉赣云食品机械厂

加工定制：	否	适用范围：	肉制品加工厂设备
种类：	肉丸机	品牌：	赣云
电压：	380V	功率：	7.5kw
净重：	700公斤	外形尺寸：	1500*620*1640mm
产品用途：	调浆打浆	型号：	Gy-ts-60
规格：	大型100L	商标：	赣云
包装：	木架	桶直径：	600mm
产量：	50

变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电、噪音小，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使用纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，在低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便，稳定可靠，实是打浆生产之理想设备。产品特点:●采用大扭矩低速重载传动设计，工作稳定，马力强悍。●接触部位和整桶采用304不锈钢制造，符合卫生条件清洗方便●扭肋刀板精简设计，打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高赣云牌变频调速打浆机是在励磁调速打浆机的基础上采用变频技术，打浆肉桶直径600mm，一次可装100升肉，先慢揉慢搅，使肉浆能充分搅拌均匀，最后变频变速拍打，可重组肉浆细胞，重组过程大量吸收水分，打出来的肉浆弹性好，是大型鱼糜加工、冻肉加工、灌肠加工等肉制品加工搅拌调浆专用设备。此款为赣云牌2013款最新款调速肉丸打浆机在旧款调速肉丸打浆机的基础上，新增下料斗和直接出料装置，对叫稀的内疚出料更方便。数字显示屏加大加宽，更显档次，最重要的一点就是价格不变，新款大型调整肉丸打浆机核心技术：可设定程序定时定速或调速打浆，真正实现自动调浆功能，大屏幕直观显示。型号：GY-TS-60尺寸：1500*620*1640MM电压：380V功率：7.5KW内桶直径：560MM外桶直径：600MM桶深：520MM速度：转/分重量：700公斤容量：100L